Il Podere del Vescovo, casa mezzadrile restaurata nel rispetto delle sue origini rurali, è circondato da un vasto giardino.
Gli spazi indipendenti e quelli di socialità si alternano intorno al loggiato, al belvedere, alla vecchia stalla ora spazio ludico, alla piscina, al ristorante. Le 9 camere con bagno, arredate nello stile tipico dell'arte povera toscana, hanno ingresso indipendente. Gli ambienti ordinati e curati nella pulizia, sono dotati dei moderni confort.
La cucina si avvale dei prodotti biologici dell'azienda e dell'orto e di prodotti locali di alta qualità. L'ospitalità è affabile, accogliente, animata da sincera convivialità.

Tempo per la mente ...ti può accadere, accolto e avvolto come sei dalla natura, di sentirne l'invito a guardare in te con occhi nuovi. Marie, Bruxelles	Tempo per la gioia Ci sono luoghi come questo, armoniosi, in cui chi e' con te e chi incontri ti sono leggerezza e gioia. Elena, Verona	Tempo per la gola Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene. Virginia Woolf Una stanza tutta per sè, 1929
Tempo per il riposo Qui con le stelle così luminose ed il silenzio sempre più' vasto, dolcemente si scivola nel sonno. Al risveglio ci salutano le voci dell'aria rianimata. Karsten, Germania	Tempo per il corpo Sani il clima, le passeggiate, le nuotate in piscina, i cibi, il relax nelle vicine terme. Che bene si sta a star bene! Andrea, Austria	Tempo per la cultura Se ami esplorare e stupirti, qui, a pochi passi, storia, arte, folklore, gastronomia, ti saranno scoperta e meraviglia. Mariuccia, Tombolo