Podere del Vescovo

Riconoscimenti Eingeschrieben in der Führer für die besten italienischen Olivenöle 'Slow Food 2011/12, 2014'. Preis Ulivo della Strega 2011 1' Preis XVII concorso della provincia di Grosseto per il monocultivar seggianese fruttato leggero Preis Ulivo della Strega 2012 2' Premio al XVIII concorso della provincia di Grosseto per il monocultivar seggianese fruttato leggero	Das Olivenöl extra vergine Podere del Vescovo stammte diese glückliche Begegnung zwischen säkularen Tradition der Toskana, einzigartigen klimatischen und ökologischen Bedingungen, innovative Techniken und eine Leidenschaft für alles, was gesund und gut. Das Öl zeichnet sich durch die hohe Qualität garantiert durch analytische Werte und hohe Geschmack Profil, durch die sensorische Tests bestätigt. Das Ergebnis ist eine perfekt rein und harmonischer Geschmack fruchtig-Öl, reich an jede Variante. Der Olivenhain erstreckt sich über 21 Hektar auf der Seite der Farm und Gastgeber traditionelle Sorten 4500 Pflanzen; unter Olivenbäumen, die Wohnung haben sie Seggianese, native Olivenbäume der Hänge des Monte Amiata, aus denen Sie eine einzigartige Öl in Italien, begeistern die anspruchsvollsten Schätzer.
		Extravergine Monocultivar Seggianese Cultivar: Olivastra seggianese Fruchtig: Leichtgewicht Farbe: grün mit gelb-goldenen Reflexionen Nervenkitzel: Gras, Kräuter und ein Hauch von Artischocke Blatt Verpackung: Dose 3 l., Flashe 0,50 l.
		Extravergine Etichetta Rossa Cultivar: Correggiolo, Frantoio e Leccino Fruchtig: Intensive Farbe: klar grün Nervenkitzel: Gras, Artischocke mit Blatt und Apple Notizen Verpackung: Dose 3 l., Flashe 0,50 l.
		Extravergine Etichetta Verde Cultivar: Frantoio, Leccino, Pendolino e Moraiolo Fruchtig: Medium Licht Farbe: klar grün Nervenkitzel: Gras, Artischocke Verpackung: Dose 3 l., Flashe 0,50 l.
	Alle Prozesse und Düngung des Bodens konsequent die Prinzipien des ökologischen Landbaus (certificazione Bioagricert). Die Oliven sind ausschließlich Eigentum, werden von hand geerntet. Die frühe Ernte in der zweiten Oktoberwoche, den Transport in Kisten mit zugesetzter Kohlensäure, Zerkleinerung, täglich und die kalte Extraktion sorgt für ein Produkt, das Reich an Polyphenolen, mit sehr geringen anfänglichen Säure Werte (0,1-0,2 %).Alle Stufen, die nach der Pressung werden in der Firma durchgeführt; das Produkt wird in Temperatur kontrollierten Umgebung gespeichert.

Podere del Vescovo - Montenero d'Orcia / Castel del Piano (GR)